Ce mercredi 1er fevrier, l'Union départementale CGT des
Bouches-du-Rhône, les Unions Locales du Département, les camarades
de la Fédération du commerce étaient rassemblés devant le Mac
Donald's de la Blancarde pour soutenir les salariés qui étaient en
grève ce jour-là.
Voir le tract :
Un mouvement lancé
par les salariés des Etats-Unis
Si les salariés du Mac
Donald's réunis à la Blancarde étaient en grève pour obtenir le
renouvellement du matériel vétuste et pour des conditions de
travail décentes. Ils étaient aussi en grève pour les
augmentations de salaire. Cette lutte est dans la continuité du
mouvement social initié par des salariés américains de Mac
Donald's qui revendiquaient d'être payés 15 dollars de l'heure. Ils
l'ont obtenu dans pas moins de 6 états. La firme Mac Donald's domine
la planète comme jamais, réalise des chiffres d'affaires qui
dépasse les budgets de pays entiers alors que, paradoxalement (ou
pas), les salariés de Mac Donald's sont les salariés les plus mal
payés dans chaque pays du monde.
Licenciements, démissions,
discriminations syndicales :
si personne ne reste, personne ne
résiste
D'après l'INSEE
(l'institut national de la statistique et des études économiques)
dans le secteur de la restauration, la moyenne de durée d'un contrat
est de 3 ans. Ce qui signifie qu'un salarié ne reste en moyenne pas
plus de 3 ans dans l'entreprise. Ceci pour plusieurs raisons :
- D'une part les conditions de travail et de salaire sont tellement intolérables que ce sont les salariés qui démissionnent avec, dans la majorité des cas, des ruptures de CDI. Rincés épuisés, dégoûtés, parfois même : abîmés par le travail.
- D'autre part, dans une période de chômage extrêmement élevé, les travailleurs sont contraints d’accepter les conditions d'emploi les plus déplorables : à commencer par le CDD.
- Enfin, l'acte de rébellion est condamné avec férocité par les patrons. Le harcèlement, les changements de postes et d'horaires, les mutations sur d'autres restaurants, le licenciement, etc, voilà à quoi s'engage celui qui commet le moindre acte d'insubordination... quand il est seul. A un point tel que ces entreprises vont jusqu'à avoir un budget « prud'hommes » annuel.
Les discriminations
syndicales et le turn-over des effectifs salariés sont si fort que
cela empêche les salariés de résister, de se défendre, de se
syndiquer. Et c'est bien pour cela que les conventions collectives de
la restauration sont parmi celles qui offrent le moins de droits aux
salariés.
Plusieurs de nos
camarades CGT ont été licenciés pendant plusieurs années, mais,
déterminés à ne pas subir l'injustice ils se sont battus jusqu'à
obtenir leur réintégration. Nous, travailleurs du public et du
privé, du commerce, du nettoyage, du port, de la restauration, des
hôpitaux, travailleurs au chômage, au black, sommes fiers de nous
battre à leur côté.
Grâce à l'unité des
travailleurs, nous allons gagner !
La lutte des salariés de
Mac Donald's est exemplaire parce qu'elle a réussi à dépasser tous
les obstacles que nous avons énoncés. Mais aussi parce que nos
frères et sœurs se battent contre un géant du capitalisme mondial
et qu'il est certain que, tout puissant qu'il est, si les salariés
se mettent à revendiquer tous en même temps sur la planète, il
n’est pas prêt de dormir tranquille.
L'Union Locale CGT
Marseille Centre-Ville tient enfin à féliciter tout le monde, les
salariés comme les personnes venues les soutenir pour ce mouvement
qui démarre. Nous ne lâcherons rien dans ce combat car il va servir
de point d'appui pour les luttes des travailleurs de Buffalo Grill,
Quick Hippopotamus, Flunch, KFC, etc...
ON LACHE RIEN !!
